Istilah cookie dough tentunya sudah tidak begitu asing bagi kamu. Ini merupakan adonan untuk kue kering, biasanya dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dan bisa dipanggang sewaktu-waktu. Sehingga rasanya juga bisa tetap renyah ketika dikonsumsi.
Sekarang ini bahkan cukup banyak diantara masyarakat yang menjalankan bisnis dengan memperjualbelikan cookie dough ini. Di mana pembeli tak perlu lagi meracik adonan dan bisa langsung memanggangnya di rumah, sehingga rasa tetap terjaga. Berikut ini di antaranya beberapa tips bagi kamu yang ingin membuat cookie dough dengan rasa premium.
1. Tentukan tipenya terlebih dahulu
Setidaknya ada 2 jenis cookie dough, yaitu yang biasa dan juga edible. Khusus untuk yang edible bisa langsung dikonsumsi bahkan tanpa harus dipanggang terlebih dahulu. Sedangkan untuk yang biasa harus melalui tahap pemanggangan, khusus untuk varian rasanya sendiri juga beragam.
2. Menjaga kualitas bahan
Masalah rasa tidak bisa dipisahkan dari kualitas bahan yang kamu gunakan, seperti di antaranya adalah coklat bahkan juga keju. Bahan yang digunakan harus benar-benar kamu perhatikan sehingga bisa mendapatkan rasa kue yang nikmat.
3. Olah secara tepat
Proses pengolahan juga sangat mempengaruhi hasil akhir dari cookie yang kamu buat tersebut. Untuk itulah maka kamu tidak boleh asal dalam mengolahnya. Mulai dari proses pencampuran bahan sampai dengan jumlah yang digunakan harus benar-benar kamu perhatikan.
4. Simpan dengan benar
Cookie dough yang sudah jadi hendaknya kamu simpan secara tepat, sehingga kualitasnya juga tetap terjaga. Karena kandungan bahan yang berbeda, maka cookie dough biasa dan edible juga mendapatkan perlakuan penyimpanan yang berbeda. Cara menyimpan yang paling aman adalah dengan dibekukan dalam freezer, sehingga ia akan tahan lama.
Itulah beberapa tips yang bisa kamu ikuti dalam pembuatan cookie dough. Beli bahan-bahan untuk pembuatan adonan kue ini sekarang kian mudah, karena memang bisa dibeli online lewat Tokowahab, mulai dari tepung, coklat bubuk dan sejenisnya.
Catatan:
Tulisan ini adalah sponsored post, bila ingin bekerja sama juga, jangan ragu untuk langsung menghubungi saya melalui formulir di halaman “Kontak”.
